海口街道里,二十年大隐于市的王者腌面

早上八点半,大同路上车来车往,川流不息,而穿过大同路,拐到一旁老居民区安静的大同里小巷,作为方圆百米绝不能错过的牛腩腌面老店,却是一片热火朝天!这巷子里的烟火味,总能让人忍不住凑过去。

20年口碑,早上5点半开店,中午1点收摊,一碗牛腩腌面,叫不少人难以忘怀~

不住大同里附近,最开始知道这家牛腩腌面,是因为飞特小伙伴的一份爱心早餐,味道好棒,于是便随口打听了出处。

“这家店绝对是大同里人的回忆”、“开了好多年啦,我朋友经常从秀英专门跑过来吃”、“我心中最好吃的牛腩腌面就是这家”…几个了解这家店的同事,一直在安利,这让初次体验的我也按耐不住探店的冲动!

开了有二十年,

生意红火经久不衰 //

跟着小伙伴,钻进大同里的一条巷子,寻着香味过去,抬头不见招牌。Noname胜似有Name,大概是一个隐藏的王者粉面吧!

要不是为了分享这间老店,我还真的不知道它叫什么。店里食品经营许可证上面写的是“海口龙华鑫美霞早餐店”,但是我还是比较乐意称它为“大同里牛腩腌面”,毕竟住附近的人都这样叫它。

临街的店面不大,布局没什么好说的,和家门口的普通早餐店并没有区别。

旁边楼与楼之间的过道和里面的内屋,也都摆上木桌和红胶凳,看这别具一格的风格,就知道,这家店多受欢迎,历史有多悠久了。

这样的环境很有老店的feel嘛,吃起来就不用拘泥啦,有空位就坐~

店里阿姨阿叔和正在放假的孩子,熟练地来回穿梭在窄窄的空间,为食客捧上热腾腾的美味或忙着收拾整理。

店里面充斥着“要一碗牛腩腌面…来一份肠粉…多加点酸菜…不要放葱…”此起彼伏的声音。排着的睡眼惺忪的人和零星几个穿着睡衣拿着不锈钢保温罐的阿叔阿Vo,派生成一幅生动的海口过早图鉴。

这边腌面档口,“哐哐哐”不锈钢碗在阿姨的手里一个接一个,抓把面放进沸水里滚一会儿捞出,浇一勺牛腩,配着调料的小铁勺翻腾,添上葱花、酸菜、花生等小料,搭一漏之间皆是熟能生巧的功夫。快,真快!

说起来它也算是混迹粉面界的资深前辈了。早在1999年,老板两兄弟就开始做早餐店,其中牛腩腌面最受欢迎~据说,牛腩秘方是家传的,所以特别的香。

另一边的肠粉和炒/汤粉面档,如你所见,是手脚麻利忙活的阿姨,每一个看似简单的步骤都是支撑这家早餐店的重要部分。她们忙里忙外,却能清楚记得熟客们的口味,闲时还会拉上几句家常。

不只是牛腩面,

其它粉面同样出彩 //

不管哪碗粉面,第一眼的感觉便是实诚~

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愿意跨半个城来吃 //

牛腩腌面汤面下肚,肠粉炒粉伊面汤也吃了,风卷残云之后,我一个中年少女,嘴角扬起了油腻而又满足的微笑。

对于这家老店,我真是又爱又恨呐。爱的是它特别对我的胃口,恨的是离家比较远!但我愿意跨越半个海口过来,谁叫他家的牛腩腌面、肠粉和炒粉实在太好吃呢!实名羡慕住大同里附近的朋友。

你若有空,可以到大同里这片走走,吃个料足的早餐,就觉得生活还能更可爱。不必担心迷路寻不到美食,只需开口一问,连在街边跑闹的孩子都知道那沉淀多年的好味道来自哪家了~

老客常来,新客涌入,好滋味依旧。

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