芒果创意吃法，大鱼大肉都不如它好吃，正适合贴秋膘

上次把那两个芒果榨汁和炒肉片吃了，冰箱里还剩一个。这几天天天不是厦门特产就是四川老枝卤，把闺女吃的都拉肚子。嚷着要让我做大盘鸡，那些特产再也不吃了。我从厦门回来就做了一次大盘鸡。还不到一周又要吃大盘鸡，那木头又该吃看到鸡就没胃口了。

其实冰箱里还剩半只三黄鸡，每次买三黄鸡都特别的大，两公斤多，一次只能做半只三黄鸡，加一些土豆已经够我和闺女吃一天。看着冰箱里半只三黄鸡和一个芒果。创意就出来了，青芒果烧鸡块味道会怎么样呢？

准备各种香料和食材洗、切、烧，不到一小时，创意食谱出来了，看看颜色就是知道味道不错，尝尝一块鸡块，淡淡的鲜味中拌着淡淡的芒果味道，鲜中拌有淡淡的甜味，淡淡的甜味中拌有淡淡辣味，吃一块唇齿留香，把色、鲜、味表现得淋漓尽致！也许只有热爱美食的人才有这样的大胆创意，才能做出如此色、鲜、味的美食。在这样的美食诱惑下，我无力抗拒，沉沦在它的色、鲜、味的口感里，被彻底征服。O(_)O哈哈~，第一次这样夸自己，真的被这芒果鸡块的味道所俘虏，亲们喜欢芒果的，喜欢吃鸡的，真的可以大胆试试这道菜！

主料：青芒果、三黄鸡

辅料：植物油、盐、姜、白糖、生抽、料酒、草果、花椒粒、辣皮子

做法：1、把辣皮子泡泡切段、姜切片、三黄鸡收拾干净切块

2、热锅凉油，油热6成下白糖，翻炒出咖啡色，下鸡块翻炒均匀上色，加料酒翻炒均匀

3、加草果、花椒粒、辣皮子、姜、盐、生抽翻炒出香味，加水大火烧开，转小火加盖烧20分钟左右

4、 把青芒果洗净去皮，切块，加青芒果块烧到汤汁浓稠（大约4分钟），即可出锅

小贴士

青芒果很好熟透，不可久烧

不喜欢吃辣椒的可以不加，喜欢酸、甜味道的，可以加些白糖一起烧