秋冬除了火锅还有它，原汁原味好味道，牛肉板栗鸡

富含丰富蛋白质和氨基酸的牛肉没人不爱吧！说起牛肉的吃法大家都能想到什么？牛肉刺身，水煮牛肉，牛肉丸，牛排……太多了，一说起来口水都流下来了。

今天小宋带给大家​一个家常的【牛肉板栗鸡】超级适合秋冬滋补！

鸡肉选择的是自己养的老鸡，母鸡最好，牛肉选的是牛腩肉，谷饲的牛肉比草饲的好吃点，根据自己的需求购买就可以啦！

​【食材】

牛腩肉

老母鸡

板栗

盐

沙参

枸杞

红枣

薏仁

【步骤】

1、鸡肉改刀，焯水放一边备用！牛腩肉焯水备用，因为我这里用的是牛腩肉块，省略了改刀的步骤，简直不要太方便！

2、锅里依次放入鸡肉，牛腩肉，薏仁，沙参，没过食材的水，大火烧开，小火慢炖1个半小时！主要还是取决于自己买的鸡肉来判断时间！@头条美食联盟 @头条美食

3、接着放入板栗，枸杞，红枣炖熟，出锅前加入盐调味，也可以加点鸡精提鲜！

4、牛肉板栗鸡做好了就可以出锅啦！这道菜调料很少，吃的就是原汁原味，地道的老母鸡搭配牛腩肉加上粒粒板栗，完美搭配！开动吧！