萝卜配什么最好吃？大厨给你来支招！

俗话说的好，冬吃萝卜夏吃姜，可见吃萝卜的好处，北方的天气一天天的变凉，正是吃萝卜的好处，光吃萝卜也不好吃呀，那萝卜怎样搭配才好吃，今天大厨支支招！

材料：青萝卜、胡萝卜各600克，红枣100克，南杏北杏各20克，牛腱1000克，姜2片

调料:盐，鸡精适量

做法:1.青萝卜，胡萝卜均洗净，去皮，切滚刀块。南杏，北杏及红枣均洗净备用。

2.牛腱切大块放入滚水中氽烫约3分钟，捞出，洗净，沥干备用。

3.煲锅中倒入适量水煮开，加入所有材料以中火煲2小时，最后加入盐鸡精入味10分钟即可。

在这里说明一下，牛肉一定要大块下锅，肉质才不容易变老。可以在煲好之后分切成小块食用。南杏润肺，北杏止咳，青萝卜同样具有此功效，可以说它们之间功效利补。现在你知道了吧，那就感快动手做做吧！