这道【茄汁大虾】引得人食指大动！

虾真的很百搭！无论白灼，盐烧，爆炒，都会随着配料的不同在味蕾上绽放出不一样的味道，还保留着自己的鲜味。这次的【茄汁大虾】，主要是用番茄沙司来调味，酸甜开胃。

食材：虾、番茄沙司、盐、姜、冰糖

1.大虾洗净去虾头，虾线。

2.姜切末备用。

3.热油热锅，放入大虾煸炒，炒至发红，就可以车乘出备用了。

4.超过虾多余的油不用倒掉，再加入适量的油，放入姜末爆香。

5.放入3⃣️勺番茄沙司，一小勺盐，2⃣️颗冰糖，小半碗清水煮开。

6.煮开后加入刚刚煸炒的大虾翻炒，炒到酱汁浓稠就可以出锅了。