孩子吃对早餐,是防秋燥最好的方法

秋天是儿童呼吸道疾病的高发时期,而秋天的各种丰富食物,足够妈妈们制作出一份帮助孩子减少生病的营养早餐。

注意孩子身上的“秋燥”表现

空气的干燥,对孩子呼吸道的影响是最为明显的:

流鼻血、鼻子塞

有的孩子会莫名其妙的流鼻血,或者早上起来有点鼻子塞,但是过一会儿就好了,这就是很典型的秋燥的表现。

口干、嘴唇干裂

有的孩子会经常舔嘴唇,或者经常要水喝,那么家长就要注意要开始润燥了。

清嗓子,阵发性咳嗽

一些比较敏感的孩子,尤其是过敏性体质的孩子,秋天会不时听到孩子清嗓子,或者阵发性咳嗽,这些很大原因都是空气干燥,损耗津液导致的。

大便干燥

大便硬结很大的原因就是水分被肠道吸收,明显的津液不足,这种情况,原来脾虚的孩子,在秋季就很多发。

防秋燥的日常调护

对于孩子的秋燥,家长主要以补足水分为主,可以适当吃一些富含水分的水果,或者多饮温开水、淡茶、豆浆、牛奶等饮品。避免过咸、过甜或者烧烤类食品,以免引起津液进一步耗上,徒生内热、内燥。

还要让居住环境保持适当的湿度。现在的天气南方很多家庭还是需要开空调的,可以在卧室内放一盆清水。此外,在秋季,孩子是切不可熬夜的,最为伤津耗阴。

吃对早餐

是防秋燥最好的方法

优质早餐包一定要有优质蛋白的食物,像牛奶、鸡蛋、豆制品;有充足的碳水化合物,像粥、包子、馒头、面条等;一定的蔬菜水果;如果有少量坚果更好。

1

温暖肠胃的营养早餐

秋季最适合孩子的早餐,就是喝粥,养胃益气,滋补津液。南瓜、红薯、山药都是非常好的食材。不仅营养丰富滋补养胃,而且含有丰富的B族维生素。

为什么是早餐而不是晚餐或者午餐呢?中医提倡每天早晨喝粥。明代的李挺说到:“盖晨起食粥。推陈致新,利膈样胃、生津液,令人一日清爽,所不不小。”粥很好消化,早上空腹喝粥极易被吸收,对休息了一夜的脾胃也会有启动作用。到了中午或者晚上,大一些的宝宝,光喝粥不一定能够满足日间活动能量消耗的需求了,同时也要考虑营养搭配的问题。所以让孩子喝粥食疗,最好就是握早上的时机。

用粥做早餐,小宝宝喝米油、吃粥基本就够了,大一些的孩子,可以搭配鸡蛋、馒头、番薯等一些纤维高一些的食物,以免早上容易饿。

推荐几款营养早餐粥:

养血健脑:小米红枣粥

功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

材料:小米、红枣、红糖。

做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

养肝明目:菠菜猪肝粥

功效:补铁养血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。

材料:猪肝、菠菜、大米、盐。

做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。

补脾止泻:山药瘦肉粥

功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。

做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;

将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。

风寒感冒:葱白粳米粥

功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。

材料:葱白、生姜、大米、白糖。

做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。

滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥

功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。

材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。

做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。

开胃消滞:陈皮大米粥

功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。

材料:陈皮、大米。

做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。

明目补锌:南瓜玉米粥

功效:补中益气、补钙补锌、明目护眼,非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用。

材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

做法:南瓜洗净、去皮、切小块;玉米洗净,剥出玉米粒备用;大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开;放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟;待粥煮至粘稠即可。

清热养血:红豆花生粥

功效:含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素,有清热、养胃、养血的功效,特别适合儿童食用。

材料:红豆、花生、大米、冰糖。

做法:红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥;出锅前加少许冰糖调味即可。

补钙健骨:海鲜粥

功效:增强钙质、各种微量元素、开胃,鲜香诱人。无胃口的小孩,可用这两种鲜物的美味激发其胃口。

材料:2小颗遥柱+蚝士干一个。

做法:将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。如果宝宝过得一岁,可以将软烂的遥柱捞出来剁烂,放翻入去,一起吃用。蚝士就大人吃了它吧。

2

胡萝卜素

维生素A对视力、皮肤、呼吸系统、消化系统的帮助都很大,而胡萝卜素能在人的体内转换成维生素A。除了奶类、动物肝脏外;西蓝花、胡萝卜、芒果、橙子都是含有丰富胡萝卜素的食材。早上的时候,可以适当吃点。

3

滋润食物防干燥

秋天天气干燥,多给宝宝吃一些滋润身体的食物来防干燥非常重要。多吃一些莲藕、白萝卜、冬瓜、雪梨等滋润的食物。

4

有些食物要少吃

秋天天气干燥,像一些零食、蛋糕、果脯、膨化食品等,要少让孩子吃。像高糖高脂肪、高热量的食物对孩子的身体不好,这些食物只会让干燥的秋天对孩子的伤害雪上加霜。

你点的每个在看,我都认真当成了喜欢

版权所有@ 2022 嘉豪演绎庆典中心 备案号:鲁ICP备15013159号