曹操为何更偏爱杜康酒？答案都在这杯茶里

原标题：解忧酒与惊鸿茶

好茶总有本事让我们忽略外界的万事万物，只沉浸在这杯茶带给自己的喜悦里！

图文：茶小科

主题：茶味初见

众人爱茶，与其说喜欢茶的滋味，不如说：喜欢她在某个时刻带给自己的感觉。

就如曹操在《短歌行》里表达的那样：何以解忧？唯有杜康。

你瞧，哪怕先人喝酒，也不是单纯喜欢杜康酒的味道，而更偏爱狂饮后精神解脱的状态。

当代茶客，亦不能免俗。

作为芸芸茶客中的一员，小科早已不记得自己是从何年、何月、何日开始喜欢喝茶的，可是却清楚地记得每一段愉悦的喝茶时光。

那茶叶：或清香，或甜醇，或花香馥郁，或回甘生津……

她们外形各异，滋味亦有不同，可是每当遇到对口味的茶，她们又总有本事殊途同归：让人在某个时刻，完完全全忽略外界的万事万物，只专心致志地沉浸在当下那杯茶，所带给自己的喜悦里。

这就是好茶的魅力。

或因为忙碌，或因为浮躁，或因为接触的茶越来越少，

总之，这样的茶时光，对如今的小科而言，变得越来越珍贵且难得。

万幸的是，最近，一款台湾红茶，却让小科重返欢愉的茶时光。如果非要想一个词来形容，那么将“惊鸿一瞥”四个字送给她再合适不过。

一般说起红茶，莫过于从持久的角度，谈论香气与滋味：好的红茶，就如同涓涓细流，随着整个品茶过程，浸润心田，沁人心脾；

可是这款茶给我的最深印象，却是初次入口后，那震慑人心的、甜如蜜的味道，而瞬间之后，这滋味却又消失得无影无踪，只余下最朴素的红茶味。

任凭你把这泡茶喝出花来，最初那种强烈的味道却飞入空中不见，无处可寻。

于是，你不得不带着对那味道的畅想继续品饮，整个人亦由甜蜜转为喜悦与欢愉。

此为喝茶的意境与滋味。

而“温、润、滑、饱满”，则是茶汤入口后最明显的感受。

温润一词，一般用来形容璞玉或君子，可这茶汤入喉以后，亦如良玉一般，温和、没有任何攻击性，就这样润物细无声地浸润心田，感觉良好。

作为一个终于找到状态的茶客，小科巴巴地把茶叶带回家冲泡，但遗憾的是，那茶汤初次入口后的惊艳的甜蜜一般的滋味，却消失不见，仿佛当时的感觉，不过是自己的错觉。

当然，更大的可能是，自己与这款茶还需要继续磨合，自己必须在以后付出足够的时间，通过反复的冲泡尝试，探索出最适合自己，也最适合这款茶的冲泡方式。

如此想想，自己对后续的茶时光，却是愈发地期待了。

为避免误会，最后再补充一点：本文首张配图，是今天茶博会现场拍摄的图片素材之一，并不是文中所讲的台湾红茶。当时自己只顾着喝茶，忘了留照，只能靠着以上文字，来对这款茶做个纪念。同时比较幸运的是，台湾红茶自己家中已备下茶样，以后如果有合适的机会，再补照给大家吧！