适合糖尿病人食用的10种坚果，推荐食用量都给你列出来了

糖尿病人可以吃坚果吗？其实是可以吃点的。适当吃一些坚果，不但可以有效地为身体补充大量的微量元素，还能够帮助糖尿病患者控制血糖。

吃坚果应该注意什么？

1、坚果高脂高热，食用必须“限量”。《中国居民膳食指南》（2016版）建议大家每日摄入大豆及坚果类食品25~35克，推荐平均每周摄入坚果类食品50~75克。也就是每天一小把，普通大小的核桃2~3个，花生不超过10粒，杏仁最多8个。对于糖尿病人来说，坚果产生的热量要计算在每天的总热量当中。

2、坚果适合搭配其他食物。坚果膳食纤维含量高，淀粉、嘌呤物质含量少，饱腹感强，糖尿病、痛风患者也可以食用，与其他食物搭配着吃更好。

3、坚果易变质，最好现吃现买。坚果开袋后如果吃不完，应密封保存，置于阴凉干燥处，并尽量在一周内食用完毕。如果吃到有霉味儿、哈喇味以及发苦的坚果，表示可能已经变质了，就别再吃了。

今天为大家介绍10种坚果的饮食宜忌和推荐食量，平时食用时，可以作参考。

1核桃（热量654大卡/100克）

食用量：每天20克为宜（每天1~2粒）

功效：核桃中含有丰富的铬元素，能促进葡萄糖利用、胆固醇代谢，并具有保护心血管的功能。但油脂较多，所以不能多食。

2腰果（热量552大卡/100克）

食用量：每天10~15粒为宜（炒腰果要减少用量）

功效：腰果含膳食纤维及钙镁铁，有降低胆固醇和血糖的作用，但饱和脂肪酸及糖含量较高，多食不利于血糖的控制，且易引起动脉粥样硬化。生腰果可入菜，因其脂肪含量丰富，宜搭配蔬菜炒食。

3板栗（热量212大卡/100克）

食用量：每天5个为宜

功效：板栗富含膳食纤维，而膳食纤维在肠胃内吸水膨胀，容积增加，能延缓葡萄糖的吸收，减轻对胰岛素分泌的刺激，还可增加胰岛素与胰岛素受体的结合，减少胰高血糖素的分泌，使葡萄糖维持在较低的水平。但含糖量较高，不宜多吃。

4葵花子（热量606大卡/100克）

食用量：每天30克为宜。

功效：葵花子富含铁、锌等矿物质，有降血糖之功效。所含脂肪92%为不饱和脂肪酸，可防治心血管并发症。但热量较高不宜多食。

5花生（热量293大卡/100克）

食用量：每天40克为宜

功效：花生的含糖量较低，所含的花生四烯酸能提高胰岛素的敏感性，有利于血糖的降低。但含有较多的油脂，多食容易造成血脂和血糖升高等问题，应适量选用。

6南瓜子（热量574大卡/100克）

食用量：每天40克为宜

功效：南瓜子富含锌，锌参与胰岛素的合成与分泌，能稳定胰岛素的结构与功能。但不能多吃。

7

开心果（热量614大卡/100克）

食用量：每天不超过10个为宜

功效：开心果能调节餐后血糖，但有很高的热量，并且有较多的脂肪，不宜多吃。

8松子（热量698大卡/100克）

食用量：不超过5克/日，生松子25克每日

功效：松子有防治动脉硬化的作用，但属于高热食品，糖尿病患者多食不利于控制病情，且易发胖。

9杏仁（热量562大卡/100克）

食用量：每天15克为宜

功效：杏仁富含蛋白质、钙和维生素E，有辅助降低血糖和胆固醇的作用。此外，杏仁中所含的苦杏仁苷能保护血管，维持正常血压水平。

10西瓜子（热量573大卡/100克）

食用量：每天25克为宜

功效：西瓜子富含丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，有降低血压、血糖的功效，但富含油脂，热量高，不宜多吃。

坚果虽好，但不代表糖尿病人可以随意吃，还是要掌握好量及吃的时间，一般来说，坚果是在加餐时吃，如两餐之间或是睡前一个小时，切忌不可过量食用坚果类食物，否则热量超标，不仅影响血糖还会影响到体重。