真心不错的几道菜谱，有荤有素，满足家人味蕾

虾仁萝卜糕

主料

白萝卜1000g虾米适量香菇适量五花肉适量

调料

生抽适量粘米粉350g适量胡椒粉适量洋葱适量

做法步骤

1准备好食材

2萝卜切成丝，香菇、洋葱都切成小丁。五花肉剁碎

3锅内倒入切好的萝卜丝焯熟

4另起锅炒香五花肉，再加入香菇、洋葱碎一起炒熟

5炒好的香菇、洋葱倒入焯熟的萝卜丝里，加虾米，加调料一起拌匀

6再加入粘米粉一起拌匀

7将拌好的萝卜丝平铺在容器里

8锅内烧开水，放入铺好的萝卜丝蒸熟

9蒸好的后的萝卜糕切成块

10另起锅小火煎至两面金黄即可。

干炸小鱼

食材：鱼300g 、油、盐、小麦面粉

做法：

1.小鱼洗净,去鳞,去内脏.放上盐腌一会.

2.鱼腌好后加入一点面粉。

3.找个平盘，如果没有沾好面粉，可以放在盘里再沾一下。

4.锅加热，倒入油。油浇至6分热时，把沾好的鱼一个一个放到锅里。

5.中火炸至金黄色，用滤勺滤出，出锅。

辣炒花蛤

材料：花蛤，红辣椒，郫县辣酱，蒜，姜，香葱，油，盐，清水，生抽，料酒，糖

步骤：花蛤先放清水中，加一勺盐让花蛤吐沙。辣椒切丁，生姜切丝，葱切成葱白和葱花、蒜剥好，调味也备好。热锅加油稍热，放入姜、蒜、葱白、红辣椒丁小火煸出香味。锅中加入辣椒酱炒出红油。加入洗净沥水后的花蛤翻匀。锅中浇入料酒。再加一勺生抽，一茶勺糖提鲜，翻炒均匀。等到花蛤差不多都张嘴了，就可以起锅了。出锅撒上葱花即可。