在家呆久了，阳台种“黄金菜”，市场少见营养价值却很高

现在是特殊时期，尽量不要出门，虽然在家呆久了比较无聊，但是生命安全一定要放第一位。经过这次的事件，可能以后大家会更加重视身体健康方面的问题，再也不要过度透支你的身体，消耗你的青春。

所以今后的一致目标就是养生，在食物方面要多加注意。今天要给大家介绍一种营养价值非常高的蔬菜，是蔬菜界的“黄金菜”，你们吃过吗？

这种蔬菜名叫"菊苣",虽然名字有点绕口，但是味道非常可口，并且营养价值很高。它在市场上并不多见，而且价格昂贵，因此买的人也不多，主要是心疼钱。其实教大家一直省钱的好办法，那就是自己在阳台上养一盆，这样随时随地都能摘来吃，实在是太方便了。

在家里养盆菊苣除了吃之外，观赏价值也很高，每当植株成熟的时候，顶端就会变成金黄色，看起来十分美丽，比那些吊兰、绿萝好看多了。当然，关键是它的食用价值比较高，吃了对身体有好处，不管是焯水凉拌还是炒菜吃都非常美味。可能有些人会将它和娃娃菜搞错，虽然外形差不多，但是口感上还是菊苣略胜一筹，吃过你就知道了。

想要养一盆菊苣很简单，可以直接用之前切下来的根茎来繁殖。将它们洗干净之后埋到土里即可，不要埋得太深，稍微露出顶部才能顺利发芽。同时还需要选择合适的土壤，保持肥沃疏松才是关键。可以使用一些腐叶土、园土和河沙来调配，还要在盆底埋点底肥，这样就能加速根茎的生长，让菜苗快速生长出来。

其实种菜比养花更加简单，不需要特意去买盆买土，家里有什么就用什么。如果没有大花盆的话，可以找个泡沫箱或者是大油桶，栽种起来十分方便。如果没有腐叶土的话用一般的园土加点果皮菜叶腐熟一下用来种菜效果也非常好。只要放在光线好的地方，适当地浇水就可以了茁壮生长。

只要养分充足，根茎就能快速发芽，没多久就能看到一大盆金黄色的菜叶。看着都要流口水了，赶紧摘几片下来吃吧。每次就摘几片嫩叶，它还能继续生长，实在是太划算了。

大家吃过这种美味又营养的蔬菜吗？有兴趣的可以自己养一盆，趁没事打发一下时间也好啊。