实不相瞒，我做红烧肉的功力，还是凑合的

中午弄个红烧肉解解馋。 好久没吃红烧肉了，今天还真是打起精神、认认真真耍了两把，特意还煮了几个鸡蛋给它当配角。』

▼ 红烧肉来也！尽管一直爱吃这玩意儿，但以前吃红烧肉的次数其实也不多，毕竟人到中年，太油腻的东西要尽量控制。记得二十来岁的时候，我能一口气吃光一大盘。正所谓爱它就要研究它，所以我做红烧肉的手艺还是挺凑合的。以前刚写这个菜谱公众号的时候，还记录过做法，那会儿的文字编辑水平不高，但是流程还是写到位了，大家可以参考： 1、每个人都有心中那碗最爱的：红烧肉 2、毛爷爷当年最爱吃的那道红烧肉,俺加了点儿冬瓜解解油腻!

▼ 白灼大明虾。每次都让跑腿的师傅多买两斤，拿回来马上急冻，口感还行。

▼ 清炒油麦菜。终于有些新鲜叶子菜吃了，难得！难得！

▼ 炒鲜鸡枞菌。鲜鸡枞菌的营养价值很高，我记得以前还专门写过一篇文章跟大家聊过，您还记得吗？ 人间美味：鸡枞菌