吃货们学起来！5款方便食物“新”吃法

爸妈，非常时期一定要“屏牢”！尽量少出门。

对，为此我屯了好多“方便食品”！应该够吃很久了~

疫情期间，新鲜食材供不应求。再加上大家也不愿常去超市、菜市这些人流密集的地方。因此出门一次，就会采购大量的“方便食品”屯在家里。它们不仅耐储存，还食用方便，吃饱更是没问题。介绍给您5种常见“方便食品”的花样吃法，不仅美味升级，更是营养满分哦~

方便面

方便面是出了名的高油高盐食品。特别是它自带的调料包，妥妥超过每人每天建议摄入量。并且面饼多为油炸，脂肪含量将近占一天中参考摄入量的 30%。

食用建议

①调味包只用放四分之一即可，尽可能别喝面汤。

②将煮方便面的第一锅水倒掉，再重新换水加料，可使面条吃起来不那么油腻。

③方便面内容物太单调，有条件的一定要自行往里加点其他食材，让营养更加均衡起来~

罐头

午餐肉可以说是一代人的回忆了，许多阿姨爷叔都很爱吃！但罐头往往含盐量很高，同食的菜肴应尽量清淡少油少盐，以减少整体饮食的盐摄入量。除此之外，还有金枪鱼、豆豉鲮鱼等海鲜罐头也很美味哦~

食用建议

①一次吃不完，用干净筷子 / 勺子分出来一部分，分出来的部分尽量一次吃完；

②已开封的罐头盖好盖子后尽快冰箱冷藏，并且尽量在 48 小时内吃完。

葱油捞面

所需食材：

方便面、午餐肉/金枪鱼罐头，葱油，生抽，芝麻，鸡蛋，生菜/金针菇可选。

做法

•水开后，加一小勺盐，放入面饼煮2分钟后，迅速捞出过凉水备用。家中有生菜、金针菇之类的食材，也可一并投入水中汆烫至熟。

•熬一些葱油，将生抽和葱油按2:1的比例调和，制成拌面用的灵魂料汁。

•平底锅中倒入一层薄薄的油，将午餐肉煎上色。随后打入两颗鸡蛋，煎至半熟。

•用一勺料汁将面搅拌均匀裹上底味，将煎好的食材依次码在面上，再在表层淋两勺料汁。

•最后撒上海苔碎、芝麻和葱花。其中，午餐肉也可替换成金枪鱼罐头。

速冻饺子

饺子有荤有素还带面皮，光吃十几个就全当一顿正餐了。但只吃速冻水饺，口味单一容易腻，营养也不太均衡哦！

食用建议

①要彻底煮熟再吃，保证充分杀灭致病菌，确保食品安全；

②如果饺子肉馅偏多，可以搭配一份少油烹调的蔬菜；如果是纯素馅儿的饺子，则注意补充其他蛋白质类食物，可以额外在饺子汤里下个鸡蛋，吃时喝包牛奶、搭配点酱牛肉等。

抱蛋煎饺

所需食材：

鸡蛋、饺子。

做法

•鸡蛋打散，稍微放一点点盐，切葱花备用。

•锅里擦一点油，饺子不用解冻直接放里面，然后小火煎到微微发黄。

•倒入水，没过饺子一半就好了。开中火煮，如果用的是平底锅就要大火煮开后再转最小火！

•等到水快煮干，听到有哧啦哧啦的声音，就可以倒蛋液。快凝固时撒上葱花和黑芝麻，搞定。

•不加蛋液的话，清水换成淀粉水，可以煎出漂亮的羽翼边，同样也很好吃！

麦片

虽然麦片听起来很“健康”，但内容物并不一定只是燕麦或者大麦，购买前一定仔细看配料表，尽可能选择真正无糖、少糖的产品。

食用建议

如果是普通的原味麦片，避免额外加糖，可以自行添加适量的葡萄干、枸杞干、核桃仁、海苔碎、香蕉段等。

微波炉麦芬

图片来源：曼食慢语

所需食材：

25克即食麦片，1个鸡蛋，25克低筋面粉，2.5毫升橄榄油，3.5克泡打粉，8克糖，适量盐和黑胡椒，火腿一片，香葱/芝士可选。

做法

• 先把所有液体置于马克杯中：倒入橄榄油，打入一个鸡蛋，加牛奶，搅打均匀。

• 然后调味：加糖、一小撮盐和适量黑胡椒。

• 接着加入所有粉状食材：将泡打粉、低筋面粉，搅拌均匀成面糊状。

• 将火腿片切小块，放入面糊中，最上层撒入一些小葱末或芝士碎。

• 把杯子放入微波炉中，中高火“叮”3分钟即可。

牛排

家里有冷冻牛排的话，非常时期也能轻松在家营造约会氛围~ 牛排解冻，用盐和黑胡椒简单腌制十几分钟，煎熟摆盘即可~ 炒点洋葱，搭配家里现有的蔬菜，再做一个简易版家庭土豆泥。不要太满足哦！

食用建议

注意区分“真假”牛排。有些牛排看似完整，形状呈特别规整的圆，实则是合成牛排，内里添加了“卡拉胶、大豆分离蛋白”等食品添加剂。吃口虽与牛排并无二致，但由于是用碎肉制成。

速食鸡胸肉

鸡胸肉本身以“低脂、高蛋白”著称，因此也成为很多健康人士所青睐的食物。

食用建议

很多速食鸡胸肉包装标签上显示的脂肪含量确实不高，但大都调过味，故钠含量范围就比较大了。提醒大家购买时，尽量选择钠含量、脂肪含量更低的产品。

椒麻手撕鸡

所需食材：

速食鸡胸肉、花椒油。

做法

•将即食鸡胸肉撕成细丝状。

•鸡胸肉本身已有咸味，只需淋点花椒油，喜辣的加点红油。

•最后撒一点花生碎和香菜末增香即可。

手抓饼

半成品手抓饼也是超级受欢迎的方便食品。冰箱里备上一点，无需解冻，拿出来一煎就能吃，非常简单快手！

食用建议

为了呈现多层酥脆的口感，半成品手抓饼中其实加了不少的油脂，因此烹调时就不要额外加油，直接上锅小火煎即可。同时，也不建议大家经常吃，偶尔解个馋就可以。

汤圆

馋起来想吃甜品，下点汤圆可以说是暖心又暖胃的绝佳之选。圆子煮好后糯叽叽的，很适合黏食爱好者~

食用建议

①糖尿病患者别碰糯米制品，升糖指数高；

②圆子也算半个主食，别再饭后吃，增加胃的负担。

仙豆糕

所需食材：

手抓饼半成品、芝麻汤圆、肉松。

做法

•将汤圆从冰箱里拿出来回温30分钟左右（天热了就无需这么久），这样制作的过程中才不会有硬芯熟不透。

•手抓饼无需解冻，直接切成四等份，铺上一层肉松，再放上一颗汤圆，再用饼皮将内陷包裹起来。

•不用放油，直接上平底锅，开小火慢煎。随着翻面，慢慢塑形成正方体，煎至6面呈金黄色即可出锅。趁热吃，还能拉丝呢！