让人馋得流口水的5大浙江特产,舌尖上的享受,你吃过吗?
很多人旅游结束后,都会给亲戚朋友带一些当地的特产,下面就来看看浙江有哪些特产吧。
1.鉴湖醉河虾
醉河虾,是源于绍兴市传统的汉族名吃,每当春秋之季有自制自食之习。鲁迅先生在《马上支日记》和《答有恒先生》中写到“醉虾”,说一盘醉虾放在席上“活活的”。
2.绍兴茴香豆
茴香豆是浙江绍兴著名的汉族小吃,属于民间闲食,亦是城乡酒店四季常备之下酒物。民谣云:“好吃茴香豆,嚼嚼韧纠纠,要用谦豫、同兴好酱油。”
3.重酥烧饼
重酥烧饼,是绍兴特色小吃,已有100多年生产历史。皮酥松脆,馅料松软,无硬块,不顶牙,不粘牙,香味明显,咸甜适中。
4.清汤越鸡
清汤越鸡,是浙江绍兴的汉族传统风味名菜,据说是春秋时期越国流传下来的,它用绍兴的特产越鸡烹制而成。此鸡肉白嫩,骨质松脆,利用原汁清炖,味鲜爽口。
5.嵊州榨面
嵊 州榨面,历史悠久,制作精细,前清时已驰名,是嵊州传统特产之一。嵊州榨面做工考究,风味好,形似面条,具有韧而不硬,干而不易碎的特点。
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