益牙食谱之早餐篇——胡萝卜鸡蛋饼

口腔健康是全身健康的基础

如果把人体比喻成一颗郁郁葱葱的大树，那么口腔就相当于是大树的根须。只有健康的根须，才有健康的树干和亮丽的枝叶。

对于现代人，注意饮食，可以有效的预防常见的口腔疾病。良好的营养除了会极大地影响你的全身健康外，对于健康的牙齿与牙龈也是非常必要的。摄入均衡的饮食会为你的牙龈组织与牙齿提供重要的营养成分和矿物质，这些都是保持坚固、防止引起牙龈疾病感染所必需的。

民以食为天，食以齿为先。说的是饮食与牙齿的关系．饮食是人体营养和能量的来源。牙齿健康是全身健康的重要组成部分。因此，牙齿健康离不开合理的饮食。对每一个人来讲这似乎是天经地义，无庸置疑曲道理。但是，实际生活中有很多人尽管已经吃得很不错，或者说吃得很好，可是他们未必都有一副好牙齿，甚至有的人牙齿很糟糕。

我滴芽推出系列益牙食谱

胡萝卜鸡蛋饼

闪亮、干净的牙齿让你焕发光彩。有许多人人因为牙齿不好或变色而失去信心和动力，甚至不想张嘴说话，不敢在微笑的时候漏出牙齿。但是，您可以通过加入富含矿物质和维生素的早餐来抵消这一切。

今天小编给大家推荐一款早餐食谱：胡萝卜鸡蛋饼。有胡萝卜，有鸡蛋，不得不说，看上去就是一款很阳光的早餐，而且还是一款营养丰富的早餐。当然，这款早餐也包含了有利于牙齿健康的食物。

胡萝卜

胡萝卜是脆脆的蔬菜，含有一堆必需的营养素。除了拥有丰富的营养成分之外，它还可以帮助您的口腔产生更多的唾液并帮助您快速消化食物。

大蒜

大蒜含有大蒜素，又叫做大蒜新素，是一种三硫代烯丙醚类的化合物，在自然界中大蒜素能够从百合科植物大蒜的鳞茎中提取出，因此我们日常生活中食用大蒜的时候，经常会觉得大蒜比较臭，吃的时候味道比较辛辣，这都是因为大蒜中的大蒜素的原因。

新鲜的大蒜中并没有直接含有大蒜素，含有一种物质叫做蒜氨酸，而蒜氨酸是大蒜素是前体，蒜氨酸是以一种不含臭味却又不稳定的形式存在于大蒜中，新鲜的大蒜切片或者捣碎之后，大蒜中的蒜氨酸会被蒜酶活化，使蒜氨酸变成大蒜素，大蒜素再进一步氧化、分解之后变成了具有浓郁味道的硫化物，这也是完整的大蒜不怎么臭而切开的大蒜比较臭的原因所在。除了大蒜之外，葱之中也含有大蒜素。在日常美食中加入大蒜可以让您远离许多牙周疾病。它还可以防止许多口腔致病菌。大蒜与洋葱一样有杀菌、防过敏的功效。

很多人都有这样的经历，好好的一口牙齿不知不觉变得“娇气”起来，在进食冷、热、酸、甜的食物，甚至用冷水刷牙时，牙会变得又酸又软，这就是医学上所称的“牙本质过敏症”，俗称“倒牙”。每天用生大蒜在牙齿敏感区摩擦，每次2—3分钟可减轻症状。

牙痛的时候可以在疼痛的牙齿上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齿和牙龈周围放上碾碎的大蒜瓣。几分钟后，疼痛会逐渐缓解。

快来看看菜谱吧！

PART ONE：胡萝卜鸡蛋饼

用料：

小米辣椒 5个

胡萝卜一根（300克左右）

鸡蛋 3个

面粉 70克

蒜 4瓣

盐

做法：