肺癌患者康复重中之重：饮食、心理调养

肺癌因其高发病率和高死亡率被称为“癌中之王”，肺癌致病因素有很多种，不单纯是吸烟，空气污染等，其中饮食，心理因素也常常是导致肺癌的重要因素，因此在肺癌患者的康复调养中，这两方面尤为重要。

一、饮食对肺癌的影响

食用油和食物在高温条件下易发生化学反应，这些反应的产生物主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、酯、内酯、杂环化合物、芳香族化合物等等。科学实验已经证实,这些化合物对人体健康都有较大危害。……长期接触油烟的40-60岁女性患有肺癌、乳腺癌的危险可同比增加2～3倍。【1】

有研究表明【2】油炸食物和油烟食用油在高温催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾,长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能,而且易患肺癌。另有研究表明【3】油炸食品中含有的3，4-苯并芘容易导致肺癌、胃癌等恶性肿瘤。

肺癌患者的饮食应当以清淡为主，除了忌食油炸食品，还要忌腌制食品、烧烤和含有添加剂的加工食品等等。同时饮食不要过于辛辣，应当少吃葱、姜、蒜等，这些辛味过重的食物容易造成肺癌患者气血运行失常，加重病情。油腻容易上火的食物也不可多吃，比如牛肉、羊肉等，可以少量摄入优质蛋白。清淡温和的饮食，合理的营养搭配既利于减少肺癌的致病因素，也可以让脾胃之气得以调和，从而促进肺气的生成和疾病的恢复，这也就是中医所说的补土（脾）生金（肺）法。

二、心理与肺癌

中医认为七情（喜、怒、忧、思、悲、恐、惊）都可以导致疾病，特别是很多久治不愈的内科病。情志不畅会导致气滞血瘀，长期的气滞血瘀容易恶化、癌变。七情之中悲、忧伤肺最为严重，悲则气消、忧则气结，会导致肺气痹阻，同样容易造成人体阴盛阳衰，罹患癌症。

肺癌患者在心理康复时当树立并且坚定战胜疾病的信心，时刻保持心平气和的心态，用自己的善心、善念，化解自己的疑惑、烦恼、仇恨等等负面心理，这对气血调和，阴阳平衡和肺癌的康复具有十分重要的意义。

【1】俞威，长期接触油烟与肺癌有正相关家庭厨房油烟比室外雾霾更凶险【J】，自我保健，2014年第11期。

【2】牛斌武，你知道【催老食物】吗【J】，家庭医学，2012年第2期。

【3】赵发伋等，6大癌症与饮食的不解之缘【J】，家庭医药，2004年第5期。