夏天把猪蹄做成凉菜，让你胃口大开，一顿吃三大碗饭

食材：醋、猪蹄、辣椒粉、生抽、葱、姜、花椒、食盐、食用油

做法：1、先把猪蹄清洗干净，然后切好（切大点更好吃）

2、烧火锅里加水，将猪蹄放入煮熟，然后拿出来放凉（放凉之后，搅拌佐料才比较入味）

3、烧火锅里加油，然后把辣椒、生抽、葱、姜、花椒、食盐、醋放入，一起翻炒，然后焖一下（一定要小火）

4、等锅里佐料熬成红油之后，然后拿碗装好，放到一边

5、再把猪蹄放到装有红油碗里，把猪蹄和佐料均匀搅拌一下，就可以开始享用美食了