品酒的方法及其原因

如何完成一项技术型品酒呢？下面是六个步骤：

看：观察葡萄酒的样子，就像你之前从未尝试过的新食物那样。它应该看起来新鲜、明亮、美味可口。

嗅：检查确保橡木塞和葡萄酒闻起来不像臭鸡蛋、烧焦的橡胶、发霉的报纸或其他令人不快的气味。

晃：摇晃玻璃杯中的葡萄酒，使酒体挂于杯壁上。摇晃10-15秒。摇晃可以释放出葡萄酒的香气，便于进行下一步骤。

闻：把你的鼻子伸到酒杯中去，慢慢地深吸一口气。有意识地将葡萄酒的气味印象植入到你的脑海中。

漱：喝一小口葡萄酒，温柔地让它在你的口中摇晃，就像是漱口水一样。如果气味变得过于浓烈，则减缓漱的动作。

吐：要理性饮酒，如果你把酒吐掉，就可以品尝更多的美酒！

加分的第七点：慢慢来！

放慢品酒的过程是对酿酒链中的所有人表示尊敬，同时也使葡萄酒尝起来更加美味。在一顿饭中加入葡萄酒可以自动地减缓进餐的速度，使它看起来更像是一个重要的场合，提示人们感激生活。