体检查出胆固醇高怎么办？

什么是胆固醇？

我们人体组织细胞中有一种不可获取的重要物质叫做胆固醇，它不仅仅是合成各类激素、维生素、胆汁酸等生理活性物质的主要原料。

还是细胞不可或缺的一种重要元素，可以形成胆酸、构成细胞膜、合成激素等。

胆固醇的“好”“坏”之别？

“坏胆固醇”指的是低密度脂蛋白胆固醇，约占总胆固醇60%。坏胆固醇水平升高，不仅会损伤血管，还会附着在损伤的血管壁上，并逐渐形成动脉粥样斑块。

随着斑块的扩大，血管逐渐狭窄，容易诱发冠心病、卒中等心脑血管疾病。

“好胆固醇”是指的高密度脂蛋白胆固醇，约占总胆固醇的30%。就像血管的清洁工，可以将多余的胆固醇转运到动脉，运回肝脏分解，医学上称为“胆固醇的逆向转运”。

通过胆固醇的逆向转运，可以减少脂质在血管壁的沉积，起到抗动脉粥样硬化的作用。

但是自然的规律是“过犹不及”，一旦体内的胆固醇过了就会导致血脂异常，出现粥样斑块，导致冠心病等心血管疾病等。

胆固醇高了怎么办？

1、粗粮蔬果不可少

粗粮和蔬果是膳食纤维的重要来源。比如玉米、地瓜、木耳、海带、各类绿色蔬菜和当季水果。

根据国内外专家的大量研究表明，膳食纤维在推动胆固醇排除体外的过程中扮演了不可或缺的角色。

2、每天一杯鲜牛奶

很多人觉得牛奶中含有过量的脂肪不利于胆固醇的分解消化，但实际上牛奶中丰富的乳清酸和钙质。能有效地抑制胆固醇在动脉血管壁的沉淀，阻碍胆固醇的合成过程。

3、少吃肥肉和内脏

肉类、蛋类，特别是肥肉、荤油和动物内脏是饱和脂肪酸的重要来源，而饱和脂肪的摄入和体内总胆固醇的含量呈正比例的关系。

所以，爱吃肥肉和动物内脏的人今后在吃这类食品的时候一定要慎之又慎。