一个番茄加一个鸡蛋费点心思，也能做成吃不起的样子

“命途多舛”的番茄由观赏植物变成了餐桌美食

听名字就知道番茄不是我国本土的作物，事实也确实如此。它的原产地是南美洲在本地叫“狼果”，当地人见他红艳似火又有绿叶相衬非常好的好看就把它当做观赏植物来培育，加上潜意识的认为颜色越好看的东西越可能有毒就想到它是美食，后来航海事业的发展它慢慢的流传出去很多地方都有种植，直到一位法国的画家打破了现状。

发现美食的不一定是厨师，也可以是一名画家

话说这位画家在画番茄的时候越看越忍不住想吃掉他，一口咬下去，鲜美甘甜而又独特的味道瞬间刺激它的味蕾，他本做好了中毒身亡的打算，可是过了一天他并没有中毒的迹象，这位画家事情很快就了慢慢人们就开始食用它，到后来一位意大利的著名厨师用它做出了一到美味的佳肴把它推向美食界，又经过厨师们不断的努力才有了现在很多番茄做出来的美食与美味！费点心思普番茄也能做成吃不起的样子

一个人第生活就是慵懒放假不想出去到晚上肚子饿了，打开冰箱里只有一个鸡蛋和一个番茄又不想做菜于是就有了我费尽心思做出的这道【番茄蒸鸡蛋羹】具体做法如下：

1. 食材准备：番茄1个，鸡蛋1个，红枣2颗、醪糟1勺、白糖1勺

2. 准备一个炖盅或者小碗把，把醪糟、白糖加少许水搅拌匀，再把红枣去核剪开及片放进去备用

3. 切除番茄蒂部一小块，不要切太多能见到里面的籽就可以了。

4. 用勺子掏去里面的籽，不掏行但是需要把里面的瓤搞碎，个人不喜欢吃番茄的籽所以选择了直接挖掉。往掏空的番茄里打一个鸡蛋。

5. 把装有鸡蛋的番茄放入一刚才调好醪糟的炖盅或者碗里，这里动作稍微温柔一点不要把鸡蛋洒出来就好了。

6. 冷水下锅把炖盅或者小碗隔水放进去大火蒸15分钟，这里大家要注意应为炖盅有盖子，如果是用小碗记得蒙上一成保鲜膜用牙签扎几个小孔。

静下心来等待15分钟，你就能获得一份独一无二的番茄蒸鸡蛋羹，番茄富含维生素，鸡蛋又含补充能量第蛋白质，加上益气补血的醪糟红枣，让整个羹变得美味又营养。这道羹是甜羹如果不喜欢吃太甜可以小放一些糖，还有选择番茄的时候要选择有点硬，如果变软了里面的瓜瓤就可能变质不能吃了。如果这道甜羹你有兴趣不妨试试。我是宅食君，做美食对我来说是一种心态与情绪的调节，“关注我”我愿和你一起分享美食的故事及美食的制作！