精品凉菜有哪些值得推荐？这几款榜上有名

凉菜大家都喜欢吃吗？凉菜主要是将煮熟的菜通过一些酱汁拌在一起而做成的。凉菜在中国吃的也是比较多的，很多人会在宴席上面点凉菜，凉菜主要是在热菜没上来之前开胃用的。那么我们平时在家里可以制作哪些凉菜呢？哪些凉菜做起来又快又好吃，而起可以是零失败呢？今天小编就给大家一起推荐一些精品凉菜素菜，希望大家可以喜欢。

1.葱油蚕豆

葱油蚕豆是一道清爽可口的凉菜，我们只需要买新鲜蚕豆回来之后放在水里面煮一下，稍微放一点盐有味道。然后呢用一些酱汁和葱花把它搅拌浸泡一下之后就可以吃了。葱香蚕豆的话味道非常好，而且豆子软酥可口，适合老人和孩子吃。

2.凉拌海带丝

凉拌海带丝非常可口，我们只需要把海带丝放在水里面煮熟之后，然后将汁拌在一起，上面撒上一些芝麻或者是一些辣椒，吃起来香辣可口很开胃。

3.凉拌豆腐

豆腐有丰富的营养，凉拌豆腐看上去也是非常鲜嫩可口。只需要可以直接食用的内酯豆腐放在盘子里面，然后上面浇上调好的酱汁，把它搅拌一下就好吃了，做起来非常的快，而且味道非常好。

4.凉拌萝卜皮

很多人会把萝卜皮切掉，其实萝卜皮吃起来也是非常好吃的。我们可把新鲜的萝卜皮切好，然后放在密封的罐子里面加入一些调料进行腌制。腌制好之后我们在吃的时候就直接可以把它拿出来摆盘上面撒上一些枸杞就可以做出很好吃的凉拌萝卜皮了。萝卜皮可以开胃，吃之后会更加有食欲吃后面的主菜。

以上就是比较经典一点的精品凉菜素菜的推荐了，不知道小伙伴喜不喜欢吃这几道素菜凉菜呢？平时我们在饭店里面吃饭都是点的比较多的凉菜。其实自己在家里做的话都是可以做这些凉菜的。这几道凉菜素菜不仅好吃，而且制作非常方便，非常适合家里宴请客人或者临时家常，是出菜最快的几道凉菜。配着酒吃起来特别好吃。也是适合厨房小白来做的。希望小编今天推荐的几道素菜凉菜可以受到大家的喜欢。