尖椒炒肉末你炒对了吗？这样做更入味，你知道吗？

尖椒炒肉末

食材明细：八个尖椒，猪肉200克（由于价格太贵，建议选择里脊肉），少许料酒，淀粉少许，食盐少许，味精少许等等。

烹饪步骤1：先将尖椒洗干净，去掉尖椒蒂把，将尖椒切成圈圈，大蒜和生姜分别切好备用。

烹饪步骤2：将猪肉切成肉末，将猪肉末放在一个碗中，加少许生抽，淀粉，料酒和少许的食盐。

烹饪步骤3：将锅洗干净，加上少许的花生油，下一些葱姜蒜一起炒香。

烹饪步骤4：将猪肉末下锅，将猪肉末炒到变色，等待猪肉末入味。

烹饪步骤5：将之前准备好的尖椒下锅翻炒，煸炒几分钟，加上少许食盐和一些调味品，撒上一些葱花即可。