春吃花秋吃果,清补正当时,这款时令鸡汤更养生
秋天是水果丰盛的时节
很多人习惯生吃
但您知道吗,水果也能用来炖鸡汤
在秋天喝这款汤,营养丰富与鲜美醇香兼得
岂不美哉?
食材
散养老母鸡1只,猴头菇25g,干无花果25g,苹果1个,生姜3片,枸杞少许。
做法
01
将苹果洗净、去皮、去核、切块,散养老母鸡洗净并切块,五花果和猴头菇洗净;
02
将所有食材和生姜一同放进锅中,加入清水没过鸡块;
03
大火煮沸后转小火炖两个小时,食用时调入适量食盐即可。
功效
苹果生津润肺、除烦开胃,干无花果健胃消食、防癌抗癌,猴头菇安神养胃、滋补强身。合用能温中益气,补精添髓。
而散养老母鸡的滋补效果就更不必说了
强筋健骨、益气养血、健脾补虚
在秋冬喝最为适宜