口味太独特!这方子让私房都坐不住了

锅巴佛手果雪花酥

材料

棉花糖 150g

黄油 50g

水饴15g

奶粉 40g

锅巴 150g

佛手果干 60g

奶粉(装饰) 适量

过程

1、50g黄油、15g水饴加入不粘锅,小火加热至融化。

4、一边加热,一边搅拌至融化。

5、加入40g奶粉。

6、压拌至顺滑无颗粒状态。

7、加入150g锅巴和60g佛手果干。

8、把所有材料都拌匀。

9、将糖反复折叠拉扯。

10、温热时,放入模具中整形。

11、放凉后切块。

Tips

1、雪花酥常温下密封保存,避免受潮,可以放10-15天。

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