秋冬季节常喝它，滋养肝肾又养血润燥

霜降后冷空气大量发货，一觉醒来真切感受深秋到来。换上秋衣发现毛发静电也多了，不禁为脑门的头发感到担忧。

每次看到稀疏的发量和日趋长高的发际线，照镜子又来一次视觉冲击，皮肤干紧又干燥……

其实秋冬季节肌肤毛发并没有那么难打理，此处安利可滋养肝肾、养血润燥的黑芝麻花生豆浆，有效缓解因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的糟心情况。

「润肤养颜」——黑芝麻花生豆浆

黑芝麻花生豆浆包含黑芝麻、花生和黑豆，每一种食材都是营养价值极高的绿色食材。秋季吃黑芝麻好处多

《本草纲目》记载：“服黑芝麻百日，能除一切病疾；一年，身面光泽不饥，二年，发白返黑，三年，齿落更生。”

药食两用的黑芝麻具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。

黑芝麻糊兼补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火的功效，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症，是一道良好的食疗食谱。

营养学认为，黑芝麻含有优质蛋白质和丰富的矿物质，以及丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。养阴补气吃黑豆

黑豆性平味甘，具有补脾、利水、解毒功效，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。

《本草纲目》：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填筋骨，加力气，乃补虚之神秘验方也。”

黑豆含丰富的维生素、蛋黄素、黑色素、卵磷脂等物质以及丰富的微量元素。

其中具有营养保健功效的B族维生素和维生素E含量最高，可延缓机体衰老、滋阴养颜美容。

常食黑豆还可促进消化，缓解便秘情况，润肠通便。「长生果」——花生

花生营养丰富，因具有延年益寿、助于调节血压、血脂，养胃暖胃以及防治心血管病的功效而被誉为“长生果”。

但有跌打淤血以及刚做完胆囊切除手术的患者不宜食用花生。

家常版——黑芝麻花生豆浆

黑芝麻花生豆浆非常简易上手，尤其是晨起喝上一杯营养润肤的豆浆，开启一天的好心情~

准备80g黑豆，10g花生米，10g黑芝麻，先将黑豆浸泡4小时，花生浸泡2小时，黑芝麻冲洗一会。

把浸泡好的材料放进豆浆机，倒入清水启动程序，煮好放适量白糖即可饮用。

需要注意的是，喝未煮熟的豆浆会刺激胃肠道，引起中毒症状，因此豆浆要煮熟饮用。

不少人喜欢在豆浆里打鸡蛋，认为营养更全面更丰富，然而这种做法会降低豆浆的营养吸收程度。

不宜在豆浆中加入红糖，易产生沉淀物破坏豆浆的营养成分。挑选小技巧

虽说易买黑芝麻、花生和黑豆，但食材的挑选对口感有一定的影响，如何挑选优质的芝麻、黑豆和花生？

01、挑芝麻：一看二闻三品

没染色的芝麻色泽、颜色深浅不一，染色的黑芝麻色泽统一，又黑又亮。

未经染色的黑芝麻有芝麻的香味，染色的没特有香味甚至还有墨臭味。

黑芝麻尝着不苦且有轻微甜感和芝麻香味，而染色黑芝麻有奇怪机油味且发苦。

02、挑花生：色泽形态气味

优质花生有土黄色果荚，色泽均匀的果仁；果仁饱满，大小均匀，无杂质、破碎颗粒、虫蚀颗粒或是生芽颗粒等情况。

一般花生气味平淡，优质花生有浓醇香味，劣质花生则有霉味、辣味、苦涩味等不良气味。

03、挑黑豆：色泽差异、大小不一

黑豆内里呈豆绿色，表皮有一层白霜的膜样，看起来不光亮。如果表皮看起来光亮亮的，那就是旧豆了，豆子越陈旧生物活性就越差。

黑豆大小不均匀，颜色也并非全黑，有呈墨黑，有黑中泛红；染色黑豆的大小基本均匀，色泽基本全是墨黑。

不妨亲手做一次黑芝麻花生豆浆，为亲友们呈上一杯营养的豆浆，温暖又体贴。

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