烹饪 | 烧烤一霸，一口一个

海产品里能在烧烤界称王称霸的，秋刀鱼是一个、鱿鱼是一个、再来就是生蚝。在小卖这儿，生蚝这个东西那是白吃不厌、撸串必点。

不仅是在烧烤摊，走进家常饭桌上的生蚝也是可盐可甜。来客人、家庭聚餐的时候搞一盘生蚝，倍儿棒！

第一道菜：蒜蓉粉丝蒸蚝肉

▼ 第一步：生蚝撬开，把生蚝肉取出来，洗干净。

▼ 第二步：蒜头切碎，起锅热油，把蒜蓉爆香。

▼ 第三步：粉丝提前泡软，铺在盘子上，放上生蚝肉。

▼第四步：倒上爆香好的蒜蓉。

▼ 第五步：冷水上锅蒸8-10分钟出锅，撒点葱花。

第二道菜：蒜蓉粉丝蒸生蚝

▼ 第一步：生蚝撬开洗干净泥沙，沥干水分。

▼ 第二步：粉丝泡软备用。

▼ 第三步：葱姜蒜切末，下油锅煸炒，然后放点生抽、料酒、耗油爆香。

▼ 第四步：按照粉丝、蚝肉、蒜蓉的顺序，从下到上，放到盘里。

▼ 第五步：冷水上锅蒸8-10分钟。

▼ 第六步：出锅，撒点葱花，开吃。

收下这份生蚝，我们就是朋友，撸串不喝酒的那种