69年匠心专注，辉山乳业用极致品质诠释“一杯好牛奶”

清晨，一杯牛奶，添加活力;下午，一杯牛奶，保持体能;睡前，一杯牛奶，酣畅入睡……现如今，一天喝2-3杯牛奶，已成为大多数消费者的习惯，牛奶变成了生活中不可或缺的营养品。在此背景下，消费者对牛奶的消费需求也从“喝上奶”升级成了“喝好奶”。

那么，什么样的牛奶才是“好牛奶”呢?我们不妨将目标聚焦于全国首批、东北首家通过优质乳验收的乳企——辉山乳业，看看这个起源于1951年的东北板块乳业巨头是怎样保证牛奶的好品质的?

100%自营牧场奶源，确保奶源品质

辉山乳业总部位于辽宁，在北纬38°~43°之间，处于“黄金牧草种植带”上。那里属于中温带暖湿季风性气候，有充沛的阳光、恰当的水分、适宜的温度、肥沃的土壤……辉山在此建造自营牧场，种下了数十万亩素有“牧草之王”美誉的紫花苜蓿草及玉米青贮、燕麦等，给奶牛吃上营养的草料。同时，为确保原料安全，辉山乳业坚持牧草从种植、收割、加工到配方储存自主经营，从源头保障牛奶的品质。

层层安全防线，让每一滴奶都安全可靠

辉山乳业拥有先进的乳品加工产业基地，先后引进法国、德国、美国、瑞典等多种乳品生产设备和加工工艺，来保障乳品质量。辉山乳业还全面推行ISO9001、ISO14001、HACCP、GB/T28001管理体系，实施完善的质量管理和质量控制流程。同时，辉山质检中心还配备行业先进的检验设备，从原料验收到产品出厂须经过百余道严密的检验程序，近200项监控指标，辉山乳业用实际行动切实践行对消费者的安全承诺。

全程冷链&“奶业都心”模式，让新鲜和营养触手可及

对于需要冷链运输的低温鲜乳制品而言，生产、运输、配送等环节对于温度设定、冷链等要求都极高。辉山乳业将冷链系统覆盖到了包括仓储、冷藏运输、中转仓储、冷链分销在内的诸多环节，辉山需冷藏的乳制品从出厂到餐桌，每一环节都处于2℃-6℃的低温环境。同时，辉山乳业还以城市为核心布局工厂、以工厂为核心建立牧场的“奶业都心”模式，有效缩短了新鲜乳品运输半径，实现鲜奶的快速送达，让新鲜和营养快速传到消费者舌尖。

全程可追溯体系，守护舌尖上的安全

经过多年布局，辉山乳业形成了“从牧草到餐桌”的全程可追溯体系，涵盖了牧草种植、饲料加工，奶牛饲养、牧场管理、原奶运输、乳品生产、质量管控和产品销售等多个环节。在辉山官网上输入牛奶包装“罐装”底部的批次号，消费者可在线验证完成产品追溯，详细了解每一罐奶的生产日期、生产批次等信息，做到明白放心消费。

以消费者需求为核心，不断优化升级产品

辉山乳业始还以消费者健康需求为核心，不断研发，丰富和升级涵盖婴幼儿配方奶粉、巴氏杀菌奶、发酵乳等多个产品品类。譬如，新升级后的鲜博士巴氏鲜奶每百毫升含有120mg原生钙，原生乳蛋白达到行业指标新高度3.6g;0添加酸奶不添加任何食品添加剂，经过传统工艺精制后熟20小时以上，并加入天然原料乳清蛋白，较于普通酸奶多了30%的优质乳蛋白。辉山乳业用优于行业标准的极致品质，给消费者带来健康美味的享受。

辉山乳业通过优质的奶源、以品质安全为核心的工厂、完善冷链运送系统、“奶业都心”模式、全程可追溯系统、持续升级的健康产品，来保证每一杯牛奶的好品质，不辜负每一位消费者的信任。

怎样判断一杯牛奶是否是“好牛奶”，你知道了吗?