这两种鸡蛋别再买了,多亏养殖场老板告诫,早些提醒家人
鸡蛋营养价值丰富人人都爱吃,不过挑选鸡蛋可不是那么简单的,如果不注意这几点可能就会买到坏的鸡蛋,下面赶紧一起来学学吧。
第一,蛋壳本身的气孔就能被细菌和霉菌侵入,一旦蛋壳有裂纹放置时间稍微长一点就会被细菌大量的入侵,会造成蛋白质的变性,并且这种裂纹的蛋液体都呈灰绿和暗绿色,还附着恶臭,这就是我们经常说的臭鸡蛋味,那些储存时间长有裂纹的蛋建议不要食用,否则会造成一些身体的损害。
第二,摇一摇,我们拿出鸡蛋在耳边摇晃一下,如果听起来没有声音的就是新鲜的鸡蛋,而如果听到有水晃动的声音的话,那很可能就是变质的鸡蛋,建议我们大家不要购买这类鸡蛋。
第三,闻一闻,我们拿起一个鸡蛋哈一口气闻一下,假如说是新鲜的鸡蛋的话,那么闻起来呢,会闻到生石灰的味道和淡淡的腥味,假如闻的是臭臭的或者是酸的气味的话,那么这个鸡蛋可能不新鲜了,这个方法非常普遍,好多农村人都是用这招的。
第四,清水辨别,这个方法适合在我们的家里,我们呢把鸡蛋放入清水中,如果说鸡蛋下沉的话,那说明鸡蛋的是非常新鲜的,反之,鸡蛋是漂浮在水面,则说明鸡蛋已经变质了,这个方法准确率非常高,大家可以在家马上试一试吧。
好了,这几种鸡蛋呢,大家碰到千万不要再买了!