在这物价飞涨工资巍然不动的城市，西安人你过得还好吗？

疫情过后，大家也都纷纷开始上班，西安街头的早餐摊位也都陆续开张了，然而大家发现各种食品都纷纷涨价了，煎饼果子、菜夹馍、包子等都普遍上涨了5毛至1元。对此，不少早餐摊点老板称，是因为近期蔬菜价格飞涨，且面、油等副食品也都在涨价，导致制作成本普遍升高。然而，事实真的是这样吗？

早餐摊主：辣子进价一斤贵4.5元 花白也贵了3倍

在位于西安南郊电视塔附近的一家特色夹馍店，记者发现不少夹馍种类都涨了0.5至1元，油饼夹菜从4.5元上涨至5元，广味香肠夹馍从6元上涨至7元。老板称，因原材料涨价，他们对价位进行了调整。

东郊辛家庙地铁口有一个卖夹馍的早餐摊位，每天早晨生意很火爆。据摊主说，年前菜价正常的时候，一斤辣子进价2元，花白不到1元，土豆也就1元左右。“马上过年时菜价一下涨了，辣子最贵的时候一斤卖到6.5元，花白2.8元，而且油、面等原料也在涨价。”摊主告诉记者，一个菜夹馍卖3元，常用菜涨价了导致成本上涨，菜夹馍要是不涨价就会亏本。“我们还是坚持到年后才涨的价，好多附近的摊儿年前都涨价了。”

而在古都华天放心早餐摊点，玻璃柜贴的价格表上饼加菜的价格被修改了，由原来的4元涨到了4.5元，其他的面包、豆浆等均未涨价。该摊主说：“‘放心早餐’涨价是全市统一的，公司要求调价，我们就调价。如果未来需要降价，我们也会第一时间改掉价格表。”

蔬菜批发商：菜价确有浮动 但单种蔬菜品质不同价格区别大

经过走访得知，整个批发市场的确存在菜价浮动较大的情况，蔬菜每天一个价，有涨有跌。按照今天的价格来看，辣子5.5元一斤，花白1元一斤，胡萝卜25元一件，一件重量在28斤左右。

一位批发商说：“近期菜价确实变动大，但是买菜时也有省钱的门道。就拿土豆举例子，我家今年的新土豆卖3.5元，去年的老土豆只卖1.4元。要想省钱也可以买便宜的，反正切成丝也看不出来。菜的品质不同，价格就不一样。虽然最近菜价上涨，但对于批发的人来说也是有余地的。”

而据陕西省物价局官网消息，随着天气逐渐转暖，蔬菜价格持续小幅下降，但总体仍符合常年季节性规律。重点监测的全省23种蔬菜平均价格为每500克3.35元。23种蔬菜中8种价格上涨，15种价格下降。制作早餐所需的大蒜、生姜价格小幅下降，干辣椒、花椒、大料等价格平稳。根据西安市物价局官网监测价格显示，一周以来西安各大批发市场的均价没有发生变化，和春节期间差价也不足3元。

消费者：有人无所谓 有人说“吃不起”

针对西安街头早餐普涨的现象，不少人表示“早已料到”，“反正感觉早餐摊就是每过一年涨价一次。”

由于上班时间太早，市民韩先生一直在街上买早餐。“平时买的时候没注意过价格，贵就贵了么，贵了还不吃了吗？再说贵个五毛一块问题也不大。”

而吴先生却表示很“肉疼”：“现在吃一顿早餐少说得花个7、8元，虽然涨的看起来没多少，长期算下来就是很贵啊！“唯一能做的就是选便宜的吃，涨价的不要去了。”

我想说：“这么多年了，都打着原材料上涨的借口在涨价，但是原材料价格低了的时候，也没见谁降价了，这样对工薪阶层的压力真的越来越大。西安人你过得还好吗？