彝族羊肉米粉 粗粉最佳

有次路过，招牌吸引了我的注意，再加上看到里面有几位彝族盆友在里面吃，觉得东西应该资格。

今天中午，果断前来一试。果然！没有让我失望[愉快]

店面整洁明亮，每桌上面摆放着四种泡菜，酸菜酸爽，泡椒莲白酸辣，萝卜微甜，糟海椒咸香。

架上摆放了熟油辣子、胡辣壳、蒜等。

配置算是相当齐全了。

点了一两原汤羊肉米粉，确认要粗粉！必须是粗粉！这个和之前说的绵阳米粉不一样，因为汤底不同。

端上来，我觉得一两份量我吃合适。二两的话看起来碗口太莽了，像个小手盆。

不忙加料，先用勺子整一瓢原汤尝尝底味，一个字宣！真的宣！羊肉汤的鲜味全部在里面，韭菜香菜葱段压制了羊肉的妖娆却激发了它的柔美。而且我觉得一两配置那么多片羊肉算不错了哈哈哈。

吃一片羊肉，肉质鲜嫩不老。我看这家点评有些抱怨肉少我可能不是肉食狂热爱好者，这几片我觉得都很满足了。我记得有些就三片左右。关键有些肉还是有点发黑，估计不新鲜。这家应该属于比较新鲜的，就算是冷冻的，也在可吃范围内不影响口感。

米粉，之前发的说过很多次，涉及米粉质感的，真的吃的出来啊，除非现在可以用高科技麻痹所有人的味感。那我觉得这家米粉是资格的，看光泽度，比较差的反而光泽度很有质感，好的表面是目簇簇的……

我先看评论里有说卫生差服务态度不好的，我吃的时候专门留意了一下，还没有发现汤里有虫虫，老板态度也属于社区小馆子老板的反应。

这家目前在我心中算成都市区内羊肉粗粉好吃的排前三