盐椒虾的做法，餐馆卖的有点贵，自己做着给小孩吃

做这款虾，纯粹是因为我们大家都爱吃。这款椒盐虾，是真的真的超级好吃。看着用了很多油，其实油真的没多少。香香脆脆的，一口一个，连皮带肉一起吃

1.虾去下头，虾线，从背后切开。然后加入姜沫。

加入2勺料酒，腌制15-20分钟。

准备好淀粉（可以用嫩肉粉），取出虾粘上粉，粘好把多余的粉抖掉备用。（注意:腌制好的虾不需要清洗。）

2.锅里放油，多放一点，把裹好粉的虾放进去炸，炸到2面金黄就可以捞出来。

捞出虾，凉一下，备用

3.最后一步非常简单，锅里放少许油，加入蒜沫，姜沫，青椒丁，小米辣翻炒出香味，然后快速倒入炸好的虾，放一小勺椒盐粉，快速翻炒均匀即可出锅。

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