运动瘦身餐食谱 | 瘦身这样吃要长胖也难！

瘦身餐食谱

主料

1、鸡脯肉------一块

2、西兰花-------250克

3、鸡蛋-----------一个

辅料

1、料酒------50毫升

2、味极鲜---极少量

3、胡椒粉---少量

4、盐--------少量

1、把肉放平，横刀把鸡脯肉切片，用多个牙签把肉均匀扎眼。

2、将切好，扎眼的肉，用料酒腌制，并放入少量胡椒粉，味极鲜，鸡精一点点，抓匀腌制。

3、把西兰花掰好，放入温水中，放点盐洗净。然后用沸水焯熟捞出排盘。

4、热锅，放少量食用油，改小火，放上腌制好的鸡脯肉，满满煎。等里外都熟透即可盛出。

5、把煮好的熟鸡蛋切好也摆盘，一起撒上少量孜然，盐。也可搭配点圣女果，更加美味。

瘦身膳食营养

1、膳食的安排:初学者采用“日食5餐法”较为合适：即每日吃5次。5餐的比例为早餐占全天总量的20%，上午加餐占10%，午餐占30%，下午加餐占10%，晚餐占30%。

2、膳食的组成:每日食谱配备公式为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作为首选。

3、多吃碱性食物:正常人的体液呈弱碱性，在健身运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质使人感到肌肉、关节酸胀，精神疲乏。

瘦身如何补充肌酸

1、口服肌酸的同时补糖：胰岛素可以促进肌肉从血液中吸收肌酸，从而降低了肌酸在肝、胰、肾脏中对脒基转移酶活性的抑制作用。

2、补充某些辅助营养成分：当肌酸与牛黄酸谷氨酰胺等特殊营养物质混合服用时将产生“合成动力”的作用。这是因为，上述辅助成分能促进肌酸在体内的跨膜运输与吸收。

3、增加维生素E摄入量：体内维生素E不足时会影响肌酸进入肌肉。当人体缺乏维生素E时，骨骼肌中吸收肌酸较少，因而体内游离肌酸增加，尿中肌酸排泄量随之增加。

4、增加优质蛋白质和氨基酸的摄入量：服用肌酸期间要注意补充蛋白质，如乳清蛋白或氨基酸等。

5、运动后切记要适当饮水，及时补充水份。